彩茶をオープンして以来 大伯父さんに珈琲豆を焙煎してもらっていましたが、90歳近いということもありあまりこき使うのも悪いかなぁと思い、1923年、大正浪漫が花開いたハイカラな港町「神戸」で珈琲・紅茶専門の卸問屋として創業されたエキストラ珈琲さんにお願いし、大伯父さんのお店「凡豆」の珈琲に負けぬ珈琲を彩茶オリジナルとして作っていただきました。
大伯父さん今までありがとう。

※大伯父さんは現在も奈良で元気に生きています。ご安心ください。